Miam miam!

Encore une recette bien légère, je suis sûre que ça vous manquait :)

La recette de la semaine est un cake au saumon, à la féta et au basilic.

ingrédients :

-3 œufs

-quelques feuilles de basilic hachées finement

-poivre

-170g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-10cl d'huile d'olive

-20cl de vin blanc

-50g de gruyère rappé

-150g de féta coupée en dés

-et pour plus de légèreté...150g de saumon fumé coupé en petits bouts

Recette :

-Mélanger la farine et la levure. 

-Ajouter les oeufs, le vin et l'huile, remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-Ajouter ensuite le gruyère, le basilic, le saumon et la féta coupés en dés. Poivrer et remuer.

-Faites préchauffer le four à 200°.

-Huiler le moule et y verser la préparation.

-Enfourner 35 min et vérifier la cuisson avec un couteau.

Servir tiède ou froid accompagné d'une salade verte ou en apéro ;)

Bon ap' !

Nouvelle cuisine #1

Hello tout le monde!

Y'a pas à dire, avoir une cuisine qui ressemble à une cuisine, ça donne un peu plus envie de bidouiller aux fourneaux...Du coup je me suis dit que tous les vendredis (enfin normalement), il y aura une petite recette sur ce blog :)

Cette fois, ce sont des lasagnes tomates, courgettes, feta.

Ingrédients :

-2 grosses tomates cœur de bœuf

-2 courgettes

-2 gousses d'ail

-huile d'olives

-200g de feta émiettée

-un peu de gruyère rappé

-sel

-poivre aux baies roses

Recette :

-faire revenir dans de l'huile d'olive courgette, tomates coupées en dés et ail finement émincé. Saler, poivrer

-dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les feuilles à lasagne

-les égoutter sur du sopalin, puis faire une couche de pâte, une couche de légumes et parsemer de féta, etc...

à la dernière couche, une couche de lasagnes, un peu de féta et un peu de gruyère rappé.

-enfourner 20 min à 200°.

Et c'est fini!

Servir chaud... ou froid :)