Pour rester dans la brick...

Allez, une petite deuxième avec des feuilles de brick. Cette fois ci, adieu courgette, chèvre et roquette...bonjour thon, tomate, olives!

Il vous faut : 

-feuilles de brick

-une boite de thon au naturel

-une petite boite de concentré de tomates

-des olives vertes

-du piment

-une gousse d'ail

-sel et poivre

La recette :

-dans un bol, mélanger le thon, le concentré de tomates, les olives coupées en petits morceaux, la gousse d'ail hachée, une pincée de piment, un peu de sel et du poivre.

-avec une cuiller à café, disposer sur une demie feuille de brick une portion du mélange, replier la feuille. Recommencer avec une autre demie feuille de brick jusqu'à ce qu'il ne reste plus de garniture.

-enfourner 20min à 200° en surveillant la cuisson.

-servir tiède.

Bon app' !

♥♥♥

Et vive la courgette!

Je sais pas vous, mais j'aime bien quand la courgette a des copains, ici Monsieur Chèvre et Mademoiselle Roquette pour une petite recette dans des feuilles de brick.

Ingrédients :

-feuilles de brick

-roquette

-2 courgettes

-1 bûche de chèvre

-une pincée de piment fort

-sel et poivre 

-un peu d'huile d'olive pour la poêle

Recette :

-Couper les courgettes en petits dés.

-Dans une poêle avec un peu d'huile, faire fondre les courgettes, saler, poivrer et ajouter la pincée de piment.

-Hors du feu, ajouter la roquette et mélanger.

-Couper les feuilles de brick en deux, disposer au milieu un bout de chèvre puis le mélange courgettes/roquette par dessus. Refermer.

-Faire cuire au four 20 minutes en les retournant à mi-cuisson, il faut que la feuille de brick soit bien dorée et croustillante.

-Servir chaud accompagné d'une salade.

Bon app' !

❤