Apéro party !

Un nouvelle petite recette aujourd'hui. Histoire de changer des chips et des crackers, on va se faire des petits sablés parmesan-olives :)

La recette est toute simple. Nous on s'est régalés :P

Ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de parmesan

- env 20 olives vertes dénoyautées

- 1 gousse d'ail

- poivre

- une pincée de sel

- 100g de beurre ramolli

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 pincées de romarin ou d'herbes de Provence

Recette :

-couper le beurre en petits morceaux

-couper les olives en tout petits bouts et hacher la gousse d'ail

-dans un saladier, mettre la farine, les olives, l'ail, le sel, le parmesan, les herbes et un peu de poivre

-ajouter le beurre et l'huile, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

-couvrir le saladier d'un film plastique et laisser au moins 1h au réfrigérateur

-étaler la pâte sur environ 5mm de hauteur et former les biscuits avec un emporte-pièce ou à la main

-préchauffer le four et cuire à 180° 15 min en surveillant la cuisson

-servir tiède ou froid

Bon app' !

Vous reprendrez bien un peu de sucré?

Cette semaine, je suis tombée sur cette recette de la Fourmi Elé, et hop, ni une ni deux, j'ai profité d'un jour de repos pour mettre tout ça au four!

J'ai été une bonne élève, j'ai tout fait comme a dit la Fourmi sauf que j'ai rajouté plein de chocolat en poudre (il faudrait pas que ce soit trop léger non plus), et un peu de farine parce que je trouvais la pate un peu trop liquide...Là où j'ai été moins bonne élève (je pense que vous avez remarqué que mes gâteaux ne ressemblent pas aux jolis petits cœurs de la recette (ni à des sablé d'ailleurs), c'est qu'en grande débrouillarde je n'ai pas de rouleau à patisserie et j'ai eu la flemme d'en bidouillé un avec une bouteille d'eau (c'était mon jour de repos quand même!) du coup j'ai fait des petites boules à la cuiller...et ça se mange très bien quand même :p

Pour la recette, c'est par ici que ça se passe (clic-clic).

Bon weekend!

L'arnacoeur

Aujourd'hui, la recette des flémards de l'apéro, ultra rapide et ultra facile. Parce que on n'a pas toujours envie de passer son temps en cuisine quand des copains viennent boire un verre tout en faisant son petit effet.

Il vous faut :
-une pâte feuilletée
-un pot de sauce pesto
-un jaune d’œuf

La recette du cuisinier en vacances :
-étaler la pâte
-tartiner de la sauce pesto dessus
-rouler la pâte façon palmiers
-découper la pâte en tranches de 1cm de largeur
-badigeonner le dessus des palmiers avec le jaune d’œuf et enfourner 10 min à 220°.
-servir tiède ou froid

Et ça marche aussi très bien avec à peu près toutes les sauces pour pâtes.

Escrocs mais pas trop

Je ne suis vraiment pas sucré, mais alors vraiment pas. Pourtant quand le frère de l'homme vient à la maison, je tente une petite recette de gâteaux du matin.

Et c'est tellement bien avec un bon bouquin de filles les petits déj' du weekend!

Je suis en train de me régaler avec Le club des tricoteuses du vendredi soir de Kate Jacob ( en bonne tricot-addict, j'ai foncé dessus à la librairie). J'ai eut un peu de mal à me mettre dedans au début mais les 40 premières pages passées ça se lit tout seul et on s'attache à ces tricoteuses.

Et pour les cookies du weekend?

Il vous faut :

-2 œufs

-200g de beurre ramolli

-250g de sucre en poudre

-1/2 sachet de levure chimique

-500g de farine

-80g de cacao en poudre

-80g de copeaux de chocolat noir

Recette :

-Mélanger les œufs et le sucre

-Ajouter la farine, la levure, le cacao et le beurre petit à petit

-Quand on obtient une pâte homogène, rajouter les copeaux de chocolat et malaxer la pâte

-Former des petites boules et les placer sur du papier sulfurisé

-Enfourner 12min au four à 800°