Miam miam!

Encore une recette bien légère, je suis sûre que ça vous manquait :)

La recette de la semaine est un cake au saumon, à la féta et au basilic.

ingrédients :

-3 œufs

-quelques feuilles de basilic hachées finement

-poivre

-170g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-10cl d'huile d'olive

-20cl de vin blanc

-50g de gruyère rappé

-150g de féta coupée en dés

-et pour plus de légèreté...150g de saumon fumé coupé en petits bouts

Recette :

-Mélanger la farine et la levure. 

-Ajouter les oeufs, le vin et l'huile, remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-Ajouter ensuite le gruyère, le basilic, le saumon et la féta coupés en dés. Poivrer et remuer.

-Faites préchauffer le four à 200°.

-Huiler le moule et y verser la préparation.

-Enfourner 35 min et vérifier la cuisson avec un couteau.

Servir tiède ou froid accompagné d'une salade verte ou en apéro ;)

Bon ap' !