jeudi 4 février 2016

Les petits muffins au pépites de chocolat

Après un épisode catastrophique de cuisson de muffins (souvenez vous, c'est par ici...âmes sensibles s'abstenir...). Je n'allait quand même pas me laisser faire. Et en flânant sur pinterest, je suis tombée sur cette recette de " dans la p'tite cuisine d'Angie ". C'était l'occasion de retenter le coup, et en remplissant beaucoup moins les caissettes cette fois-ci ;)
Et petits sauts de joie à le sortie du four, ils étaient parfaits (modestie quand tu nous tiens)!


J'ai zappé la noix de coco et la pincée de sel. Sinon je m'en suis tenue à la recette...avec un chouilla plus de pépites de chocolat (on n'en met jamais assez). Voici donc la marche à suivre si vous voulez vous faire les mêmes pour le goûter.

Ingrédients:

- 2 œufs
- 150 gr de farine
- 150 gr de sucre en poudre
- 100 gr de pépites de chocolat
- 100 gr de beurre fondu
- 120 gr de fromage blanc
- un sachet de levure chimique


Recette:
 
-Mélanger les œufs avec le sucre en poudre.
-Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajouter le fromage blanc.
-Faire fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes et l'ajouter à la pâte.
-Ajouter les pépites de chocolat.
-Mélanger l'ensemble et versez la pâte dans les petits moules en les remplissant à moitié.
- Faire cuire 20min à 180°.
 


Recette testée et approuvée par la maisonnée, les copines de boulot et mon petit dino rose alias "le gouteur de l’extrême" :)


Bon app' !

 

26 commentaires:

  1. Mmmm, je salive! Et je dis malin le dauphin pour le fromage blanc, ça allège en ajoutant du moelleux!
    Gros bisous d'une autre souris gourmande qui passe sa vie à tester les derniers salons de thé lyonnais;)

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    1. Au tricothé on est un peu dans le même esprit ;)
      Gros bisous!

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  2. Si ton dino cale, je veux bien jouer le goûteur d l'extrême :) ils ont l'air trop bons ces petits gâteaux !!! xoxo

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    1. Je note ton dévouement :)
      Si tu passe vers chez moi, ce sera un plaisir de te faire un petit goûter :)

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  3. Comme quoi il ne faut jamais resté sur une déception :) Tu as bien fait te retenter une nouvelle recette sans compter qu'ils ont l'air très appétissants. Ce sont les copines de boulot qui devaient être contentes!
    Des bisous

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  4. Comme ça a l'air trop bon ! (et je suis toujours amoureuse de ton dino ^^)

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    1. On est deux alors, il surveille mon bureau quand je ne suis pas là.
      Bisous

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  5. Ooooh, ça a l'air délicieux! Merci pour la recette :D

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  6. Des muffins que je dévorerais bien si le dino m'en laisse ! :)

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  7. C'est un temps à succomber à tes petites douceurs ... :)

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    1. Ça passait super bien, surtout avec un chocolat chaud :)

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  8. Ahh le débordement parce qu'on a trop rempli le moule je connais par cœur ^^ Ils ont l'air trop bons!

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    1. Maintenant j'ai compris le dosage, et ma plaque de four m'en remercie ;)

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  9. Vraiment adorables ! Tes photos sont superbes en plus.

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    1. Merci, mon téléphone est un peu capricieux pour les photos mais là il y a mis du sien :)

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