Coucou !
Aujourd'hui une petite recette toute simple et qui fait du bien au moral : du poulet au beurre de cacahuètes :P
Ingrédients :
-2 blancs de poulet coupés en dés
-1 gousse d'ail
-1 oignon
-10cl de lait de coco
-1 bonne cuiller à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuiller à café de curry
-1 cuiller à café de curcuma
-1 cuiller à soupe d'huile d'olive
-1 petite poignée de cacahuètes
Recette :
-émincer l'oignon, hacher l'ail et couper le poulet en dés
-dans un saladier, mélanger le lait de coco, le beurre de cacahuètes et le curry
-faire dorer le poulet dans une càs d'huile d'olives, réserver le poulet
-dans la même poêle, faire revenir les oignons, l'ail et ajouter le curcuma
-ajouter le contenu du saladier et le poulet, laisser mijoter 15/20 min à feu doux
-servir chaud avec du riz
Bon app' !
