Gâteau, nuages et filles qui volent

Pour l'anniversaire de mon amoureux, j'avais décidé de faire un gâteau sans gluten. Et là, Bee made a dû sentir ma détresse, et elle publie une recette de gâteau au chocolat et aux amandes sans gluten avec un timing parfait. Aussitôt épinglé sur pinterest, aussitôt testé...et validé!

 Pour la recette originale, vous pouvez la retrouver sur l'excellent blog de Bee made. Je n'ai pas changer grand choses, un nappage un peu différent (juste du chocolat noir et un peu d'eau) et moins d’œufs dans la préparation (je n'en ai mis que 4). 

Ingrédients :

-4 œufs

-100g de sucre

-100g d'amandes en poudre

-1 sachet de levure chimique

-60g de cacao en poudre

-1 noix de beurre pour le moule

-1 tablette de chocolat noir et un peu d'eau pour le glaçage

Recette : 

-dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs , les amandes et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-ajouter le chocolat en poudre et remuer encore.

-beurrer le moule et y verser la préparation.

-enfourner 25 min à 200°.

-laisser refroidir le gâteau au moins 30min.

-dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat dans un peu d'eau.

-napper le gâteau préalablement démoulé et laisser reposer 1heure.

Et pour aller avec ça, un petit livre bien sympathique : "La petite fille qui avait mangé un nuage grand comme la tour Eiffel" de Romain Puertolas.

Le livre nous raconte l'histoire d'une factrice qui doit aller retrouver une petite fille qu'elle vient d'adopter au Maroc et qui est atteinte de Mucoviscidose. Un nuage de cendres bloque tous les aéroports et empêchent son départ du coup elle décide d'apprendre à voler pour aller la retrouver. Je ne vous en dit pas plus pour ne pas spoiler la suite :)

Je vous avez déjà parler de cet auteur, c'est lui qui a écrit "L'extraordinaire voyage du fakir qui était resté coincé dans une armoire Ikéa" qui copiait (en moins bien) du Jonas Jonasson. Là on le sent très fortement inspiré de Boris Vian...hélas en moins bien aussi...N’empêche que ce bouquin reste très sympa à lire, bien que selon moi la fin soit complètement ratée (un peu trop culcul sur les dernières pages).

A très vite!

The reader

Je vais vous parler un peu de mes lectures d'Octobre.

J'ai adoré "Le lézard lubrique de Melancholy Cove" de Christopher Moore, c'est un polard perché de chez perché parlant d'un flic accro aux narcotiques, d'une ex actrice de série Z et un montre marin géant.

Deux livres de filles : "Le club des tricoteuses du vendredi soir" de Kate Jacobs et dans un registre plus sérieux "Le confident" d'Hélène Grémillon. J'ai adoré le premier et il va falloir que je lise le second (c'est vital), on s'attache à cette bande de filles comme si on faisait partie de leur vie aussi. Pour le second, je n'avais lu que de bonnes critiques et j'ai été déçue, pourtant la construction est efficace.

Et petit coup de coeur pour "L'oiseau Cadanèche" de Jim Dodge, je ne saurai même pas vous dire pourquoi mis à part qu'il ressort de ce livre un peu de poésie.

Pour les lectures de Novembre, j'ai commencé "L'empreinte de l'ange" de Nancy Huston, j'ai  bien envie de relire Malavita et sa suite histoire de me remettre du bâclage de l'adaptation de Luc Besson qui n'est sauvée que par ses acteurs...

A lire aussi :  "Les tricoteuses du bord de mer" conseillé par Foldemci.

Si vous avez des idées de lectures, je suis preneuse!