Le cas du poireau bien roulé

En feuilletant un de mes magazines de mamie (Avantages de ce mois-ci), je suis tombée sur une recette de gratin de poireaux qui m'a bien fait envie (crème+fromage+charcuterie...bien léger tout ça!).

Je l'ai testée avec un peu moins de quantité et un peu remastérisée, histoire de pas comater tout l'après-midi.

Ingrédients :

-1 poireau

-2tranches de jambon cru

-crème liquide allégée (pour se donner bonne conscience)

-moutarde à l'ancienne

-gruyère

Recette:

-couper le poireau en 2 et le faire bouillir 15 minutes, égoutter

-enrouler une tranche de jambon cru autour de chaque poireaux

-placer les poireaux enroulés dans un plat à gratin et versé dessus un mélange de 2cuillers à soupe de moutarde à l'ancienne et 10cl de crème liquide

-un peu de gruyère au dessus et enfourner 20-25min à 200°C

-servir chaud avec de la salade verte ou du riz blanc

Bon app'!

Faiblesse!

Parce qu'il me restait 2 pelotes de laine après avoir tricoté cette écharpe...

Parce que j'ai un grand faible pour les bonnets! (je sais, c'est surprenant)

Modèle de chez Drops (ICI), tricoté en laine eskimo, aiguilles 5 et 8.

♥♥♥

Rien de mieux qu'un bon petit café au lait!

Je sais, encore un bonnet...faiblesse! Et puis bon, il y en aura sûrement un autre dans le mois ;)

Deuxième commande de la demoiselle à l'écharpe. Le modèle est Café au Lait Tam de Kathryn C, tricoté en big merino gris anthracite de chez Drops.

 

Bon dimanche!

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Des panais bien gratinés!

De temps en temps, on a envie de manger des vieux légumes à la maison, dernière lubie : les panais!

Après avoir tester les panais rotis au four (super bon) on a testé le gratin de panais façon gratin dauphinois (miam aussi).

Ingrédients :

-1kg de panais

-1brique de crème allégée

-25cl de lait

-un peu de gruyère rappé

-muscade râpée

-sel et poivre

Recette :

-éplucher les panais et les faire bouillir 15min dans une casserole

-les égoutter et les couper en fines tranches

-dans un plat à gratin, faire une couche de panais, mettre un peu de lait et un peu de crème, saupoudrer de muscade, saler et poivrer

-répeter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de panais, recouvrir de gruyere et enfourner à 200°C pendant 20min.

-servir chaud avec un peu de salade

Bon app'!

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Poulpi le poulpunk

Me demandez pas d'où est sortie l'idée de faire un poulpe punk, sûrement un des effets secondaires inconnu du Fervex ou une absence due à un peu trop de fièvre ces derniers jours...

Poulpi est un punk, il a 6 tentacules au lieu de 8...et la crête pas très droite...histoire de ne rien faire comme les autres poulpes, il ne supporte pas l'eau :)

Bon, il ressemble un peu à une brosse à toilettes mais je l'aime quand même!

Pour élever un poulpunk, il faut suivre quelques recommandations.

Règle n°1 : ne pas mouiller un poulpunk.

Règle n°2 : ne pas nourrir un poulpunk après minuit.

Je suis partie du modèle cute octopus de Lisa Beauchemin, crochet 4, laine Nepal de chez Drops et Fashion Highland chunky de Rico Design. La crète est en Vivaldi de Drops.

Bonne semaine!

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Pour les oreilles des copines

Un mini article pour vous montrer les mini cadeaux handmade express que j'ai offert à mes copines du boulot. D'habitude, je leur fait un petit tricot à chacune, faute de temps, je me rattraperai l'année prochaine.

Bon weekend!

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