Comme un chef

Un petit peu de cuisine, ça vous dit? Si ça vous dit pas, c'est pareil de toute façon ;)

Suite à un tag de Liebster Award, on m'a demandé la recette des lasagnes froide au saumon, menthe et basilic...seule recette que je sache bien faire (mais que je ne cuisine vraiment pas assez souvent)!

Pour en faire chez vous il vous faut :

- feuilles de lasagnes à cuire

-2 paquets de 200 g de saumon fumé (environ 12 tranches)

-1 ou deux sachets de parmesan

-le jus de 3 citrons

-le même volume d'huile d'olive

-basilic et menthe fraiche

-deux gousses d'ail

-sel, poivre

Tout d'abord, on prépare la sauce, qui va servir de marinade :

-écraser les deux gousses d'ail

-ciseler la même quantité de menthe et de basilic frais, il en faut pas mal quand même

-ajouter l'huile d'olive et le citron

-saler et poivrer

Ensuite on fait cuire les lasagnes 2 par deux, on les égoutte au fur et à mesure sur du sopalin.

1 couche de lasagne

1 couche de saumon fumé

on met de la sauce dessus et on étale

on parsème de parmesan

et on recommence : une couche de lasagne, une couche de saumon etc...

On termine par une couche de lasagne, le fond de la sauce et du parmesan (encore...je sais c'est léger!) On peut décorer avec des roses en saumon et des feuilles de menthe et de basilic

Pour finir on couvre le plat de film plastique et on met tout ça une heure minimum au frigo. Déguster avec un petit rosé bien frais...Hum...

Voilou, je vais être reniée par mes parents de vous avoir donner la recette familiale!