Apéro party !

Un nouvelle petite recette aujourd'hui. Histoire de changer des chips et des crackers, on va se faire des petits sablés parmesan-olives :)

La recette est toute simple. Nous on s'est régalés :P

Ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de parmesan

- env 20 olives vertes dénoyautées

- 1 gousse d'ail

- poivre

- une pincée de sel

- 100g de beurre ramolli

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 pincées de romarin ou d'herbes de Provence

Recette :

-couper le beurre en petits morceaux

-couper les olives en tout petits bouts et hacher la gousse d'ail

-dans un saladier, mettre la farine, les olives, l'ail, le sel, le parmesan, les herbes et un peu de poivre

-ajouter le beurre et l'huile, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

-couvrir le saladier d'un film plastique et laisser au moins 1h au réfrigérateur

-étaler la pâte sur environ 5mm de hauteur et former les biscuits avec un emporte-pièce ou à la main

-préchauffer le four et cuire à 180° 15 min en surveillant la cuisson

-servir tiède ou froid

Bon app' !