Quand on a la flemme d'aller acheter du pain et qu'on a un peu de temps devant soi...ou juste qu'on veut se la péter un peu parce qu'on a fait son pain toute seule telle Caroline Ingalls (pardon)...on peut se faire ses petites baguettes toute seule à la maison et sans machine à pain.
Ingrédients:
-1sachet de levure de boulanger
-250g de farine
-1cuiller à café de sel
-10cl d'eau
Recette:
-On réhydrate la levure dans 5cl d'eau tiède
-On mélange la farine et le sel dans un saladier
-On ajoute 10cl d'eau et on fait une boule de pate
-Ajouter la levure délayée et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule lisse. On peut rajouter un peu de farine si besoin.
-Faire reposer 2h la pâte recouverte d'un torchon.
-Faire préchauffer le four 10 min
-Fariner la grille du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, y déposer deux boudins de pâte et les fariner.
-Enfourner 20 min, sortir les baguettes après cuisson et le laisser refroidir.
Bon app'!!!